糖水枇杷罐头怎么做/糖水枇杷罐头怎么做才能保存时间更长久

如何制作枇杷罐头

柠檬汁（可选）：1小勺（防氧化、提味）消毒玻璃罐：提前用沸水煮10分钟晾干备用 制作步骤 处理枇杷 去皮：枇杷洗净后，用勺子轻轻刮表皮（或沸水中烫10秒），即可轻松撕皮。去核：对半切开，去核及内膜（避免苦涩）。若想保持完整，可用吸管从底部顶出果核。

制作时，先挑选成熟度适中、果实饱满且无病虫害的枇杷。接着将其洗净，去皮去核。把处理好的果肉放入糖水中，糖水浓度一般根据个人口味调配，通常在15% - 30%左右。然后进行装罐，要注意果肉的排列尽量整齐，减少空隙。再密封罐头，通过高温杀菌等工艺处理，确保罐头内部环境无菌，这样就能长时间保存。

首先准备好新鲜枇杷、冰糖、水等材料。将枇杷洗净，去皮去核。接着把处理好的枇杷放入锅中，加入适量冰糖和水，水要没过枇杷。然后小火慢煮，煮至枇杷软烂但仍保持一定形状。之后将煮好的枇杷连汤装入干净的罐头瓶中，密封好。密封后的罐头要进行杀菌处理，比如可以放入蒸锅中蒸一段时间。

枇杷灌枇杷罐头怎么做

〖One〗、将沥水的枇杷果肉轻轻放入糖水中，小火煮5-8分钟（果肉变半透明即可，勿久煮会软烂）。撇去浮沫，保持果肉完整。 装罐杀菌 容器消毒：玻璃罐用沸水煮5分钟或烤箱100℃烘干。热灌装：趁热将枇杷和糖水倒入罐中，留1cm顶隙，拧紧瓶盖。倒扣排气：倒置罐头至冷却，形成真空密封。

〖Two〗、消毒玻璃罐：提前用沸水煮10分钟晾干备用 制作步骤 处理枇杷 去皮：枇杷洗净后，用勺子轻轻刮表皮（或沸水中烫10秒），即可轻松撕皮。去核：对半切开，去核及内膜（避免苦涩）。若想保持完整，可用吸管从底部顶出果核。防氧化：去皮后的枇杷立即浸泡在淡盐水或柠檬水中（5分钟），防止变黑。

〖Three〗、柠檬汁（可选）：1汤匙（防氧化、增风味）消毒玻璃罐：提前用沸水煮10分钟晾干 制作步骤 处理枇杷 去皮去核：枇杷洗净后，用勺子轻刮表皮，撕去外皮（若皮难剥，可先用热水烫10秒）。对半切开，去核及内膜（避免苦味），果肉立刻泡入淡盐水或柠檬水中防氧化。

糖水枇杷罐头的做法

〖One〗、锅中加入清水和糖，中小火煮至糖完全溶解，可加柠檬汁增加风味。糖水比例建议：糖：水=1：4（偏甜）或1：5（清淡）。 装罐与封口 将枇杷果肉装入瓶中，倒入热糖水至离瓶口1cm处，轻震去气泡。趁热拧紧瓶盖，倒扣放置30分钟形成真空密封（或用水浴法杀菌）。

〖Two〗、糖水枇杷罐头的做法如下：准备材料：准备好枇杷、白糖和水。将枇杷洗净，去皮去核备用。熬制糖水：在锅中加入适量水和白糖。煮至白糖完全融化，形成糖水。煮枇杷：将准备好的枇杷放入锅中。用中小火煮熟，期间要不断搅拌，防止糖水糊底。煮至完成：煮至枇杷变软，糖水变得浓稠即可关火。

〖Three〗、处理枇杷 枇杷洗净后去皮（可用勺子轻刮表皮更易剥），对半切开去核，撕去内膜（避免苦涩）。将果肉浸泡在淡盐水中5分钟，防止氧化变黑。 煮糖水 锅中加入清水和冰糖，中小火煮至冰糖完全溶解，糖水微沸。

〖Four〗、处理枇杷 枇杷用清水冲洗，撒少许盐搓洗表皮，去除绒毛。去皮：用勺子轻刮表面后撕皮（或直接去皮），对半切开去核，撕去内膜（避免发苦）。立即放入淡盐水中浸泡5分钟防氧化。 煮糖水 锅中加水+冰糖，中小火煮至冰糖融化，滴入柠檬汁增加风味。

〖Five〗、趁热将枇杷装入消毒的玻璃罐（沸水煮罐5分钟晾干），糖水需完全覆盖果肉，留1cm顶隙。拧紧瓶盖后倒扣排气，常温冷却后冷藏。保存：冷藏可存7天，冷冻1个月（食用前解冻）。升级版做法 蜂蜜柠香枇杷罐头 替换糖水：冰糖减半，冷却至60℃后加2勺蜂蜜+1勺柠檬汁。

〖Six〗、制作糖水枇杷罐头的做法窍门如下：主要材料： 枇杷500克 细砂糖500克 水适量 制作步骤及窍门：准备枇杷：窍门：枇杷要选用新鲜的，果实饱满，表皮无明显划痕或腐烂的。洗净后去皮去核，切成小块，方便煮制和入味。

枇杷罐头的做法大全

〖One〗、处理枇杷 枇杷用清水冲洗，撒少许盐搓洗表皮，去除绒毛。去皮：用勺子轻刮表面后撕皮（或直接去皮），对半切开去核，撕去内膜（避免发苦）。立即放入淡盐水中浸泡5分钟防氧化。 煮糖水 锅中加水+冰糖，中小火煮至冰糖融化，滴入柠檬汁增加风味。

〖Two〗、将枇杷沥干水分，轻轻放入糖水中，保持中小火煮 3-5分钟（时间过长会软烂）。撇去浮沫，保持果肉完整。 装罐密封 趁热将枇杷和糖水装入消毒过的玻璃罐，糖水需完全没过果肉，顶部留1cm空隙。拧紧瓶盖，倒置放置30分钟形成真空，再正放至冷却。

〖Three〗、趁热将枇杷装入消毒的玻璃罐（沸水煮罐5分钟晾干），糖水需完全覆盖果肉，留1cm顶隙。拧紧瓶盖后倒扣排气，常温冷却后冷藏。保存：冷藏可存7天，冷冻1个月（食用前解冻）。升级版做法 蜂蜜柠香枇杷罐头 替换糖水：冰糖减半，冷却至60℃后加2勺蜂蜜+1勺柠檬汁。

〖Four〗、柠檬汁（可选）：1汤匙（防氧化、增风味）消毒玻璃罐：提前用沸水煮10分钟晾干 制作步骤 处理枇杷 去皮去核：枇杷洗净后，用勺子轻刮表皮，撕去外皮（若皮难剥，可先用热水烫10秒）。对半切开，去核及内膜（避免苦味），果肉立刻泡入淡盐水或柠檬水中防氧化。